Iswari, M.F., Harini, N. and Winarsih, S. 2019. Kajian Edible Coating Berbasis Pati Singkong Dengan Perbedaan Stabilizer (Alamidan Sintetis) Pada Bakso Ayam. Food Technology and Halal Science Journal. 2, 2 (Jul. 2019), 130–140. DOI:https://doi.org/10.22219/fths.v2i2.12987.