Olivia, D.R., Damat, D. and Manshur, H.A. 2024. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG JAGUNG KUNING (Zea mays L.) DAN PUREE WORTEL (Daucus carota L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MIE BASAH. Food Technology and Halal Science Journal. 6, 1 (Sep. 2024), 89–104. DOI:https://doi.org/10.22219/fths.v6i1.28374.