Sansi, D.H., Wahyudi, V.A. and Elianarni, D. 2024. PENGARUH PENGGUNAAN KOAGULAN ALAMI SARI BELIMBING WULUH PADA TAHU PUTIH BERDASARKAN PERBEDAAN KONSENTRASI DAN LAMA PENGGUMPALAN. Food Technology and Halal Science Journal. 7, 2 (Nov. 2024), 152–166. DOI:https://doi.org/10.22219/fths.v7i1.35927.