Saskia Agnes Monica, D.N.P.C.A.S.C. 2019. APLIKASI OLEORESIN RIMPANG JAHE EMPRIT PADA EDIBLE COATING SEBAGAI ANTIBAKTERI PADA BAKSO DAGING SAPI. Food Technology and Halal Science Journal. 1, 1 (Jan. 2019), 64–71. DOI:https://doi.org/10.22219/fths.v1i1.7548.