Syihab, B. H.; Damat, D.; Utomo, J. S. Efektivitas Ekstrak Daun Mangga Dengan Etanol 96% Sebagai Pengawet Alami Terhadap Masa Simpan Ikan Lemuru Pada Suhu Rendah. Food Tech. Halal Sci. 2021, 4, 224-236.