Verenzia, N. A.; Sukardi, S.; Mujianto, M.; Wachid, M. Karakterisasi Fisikokimia Dan Organoleptik Stik Dengan Formulasi Tepung Lemon (Citrus Limon L) Dan Pati Jahe Merah (Zingiber Officinale Var Rubrum). Food Tech. Halal Sci. 2022, 5, 93-108.