Ningtyastuti, D.; Damat, D.; Winarsih, S. Karakteristik Fisiko-Kimia Beras Analog Kombinasi Dari Pati Sagu, Tepung MOCAF, Tepung Porang (Amorphophallus muelleri), Dan Tepung Kedelai. Food Tech. Halal Sci. 2023, 5, 220-230.