Ardhani, R. F.; Anggriani, R.; Sukardi, S. Pengaruh Formulasi Tepung Mocaf Dan Tepung Sorgum (Sorghum Bicolor L. Moench) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Donat Bomboloni Gluten Free. Food Tech. Halal Sci. 2024, 6, 189-202.