Dewi, A. J.; Saati, E. A.; Husna, A. Formulasi Teh Hijau Kombucha Dengan Penambahan Limbah Kulit Carica (Carica Pubescens) Berdasarkan Lama Fermentasi Terhadap Aktivitas Antioksidan. Food Tech. Halal Sci. 2024, 7, 15-27.