Agustin, W. A.; Saati, E. A.; Siskawardani, D. D. INOVASI PEMBUATAN PRODUK NUGGET ANALOG BERBAHAN DASAR TEMPE DAN JANTUNG PISANG KEPOK SEBAGAI ALTERNATIF SUMBER PROTEIN DAN SERAT. Food Tech. Halal Sci. 2024, 6, 213-230.