Murni, L.; Manshur, H. A.; Saati, E. A. Karakteristik Fisiko Kimia Dan Organoleptik Bakso Vegetarian Berbasis Tempe Kacang Kedelai Dan Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.). Food Tech. Halal Sci. 2024, 7, 73-86.