Sanjaya, B. P.; Harini, N.; Anggriani, R. Pengaruh Variasi Pengupasan Kulit Dan Jenis Daun Sebagai Kemasan Terhadap Karakteristik Tempe Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.). Food Tech. Halal Sci. 2024, 7, 138-151.