Sansi, D. H.; Wahyudi, V. A.; Elianarni, D. PENGARUH PENGGUNAAN KOAGULAN ALAMI SARI BELIMBING WULUH PADA TAHU PUTIH BERDASARKAN PERBEDAAN KONSENTRASI DAN LAMA PENGGUMPALAN. Food Tech. Halal Sci. 2024, 7, 152-166.