Riyansah, A., Putri, D. N., & Damat, D. (2019). Kajian Kajian Subtitusi Pati Garut (Maranta arundinacea) Alami Dan Termodifikasi Pada Karakteristik Roti Manis Dengan Penambahan Tepung Kacang Merah. Food Technology and Halal Science Journal, 2(1), 97–112. https://doi.org/10.22219/fths.v2i1.12974