Iswari, M. F., Harini, N., & Winarsih, S. (2019). Kajian Edible Coating Berbasis Pati Singkong Dengan Perbedaan Stabilizer (Alamidan Sintetis) Pada Bakso Ayam. Food Technology and Halal Science Journal, 2(2), 130–140. https://doi.org/10.22219/fths.v2i2.12987