Rahmanda K.W, A. F. ., Sukardi, S., & Warkoyo, W. (2021). Karakterisasi Sifat Fisikokimia Pektin Kulit Jeruk Keprok Batu 55 (Citrus reticulata B), Jeruk Siam (Citrus nobilis var. microcarpa), Jeruk Manis Pacitan (Citrus sinensis L, Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia swigle), dan Jeruk Lemon (Citrus limon L) yang Tumbuh di Kota Batu. Food Technology and Halal Science Journal, 4(2), 124–141. https://doi.org/10.22219/fths.v4i2.15643