Ningtyastuti, D., Damat, D., & Winarsih, S. (2023). Karakteristik Fisiko-Kimia Beras Analog Kombinasi Dari Pati Sagu, Tepung MOCAF, Tepung Porang (Amorphophallus muelleri), dan Tepung Kedelai . Food Technology and Halal Science Journal, 5(2), 220–230. https://doi.org/10.22219/fths.v5i2.22053