Olivia, D. R., Damat, D., & Manshur, H. A. (2024). PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG JAGUNG KUNING (Zea mays L.) DAN PUREE WORTEL (Daucus carota L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MIE BASAH. Food Technology and Halal Science Journal, 6(1), 89–104. https://doi.org/10.22219/fths.v6i1.28374