Ardhani, R. F., Anggriani, R., & Sukardi, S. (2024). Pengaruh Formulasi Tepung Mocaf dan Tepung Sorgum (Sorghum Bicolor L. Moench) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Donat Bomboloni Gluten Free. Food Technology and Halal Science Journal, 6(2), 189–202. https://doi.org/10.22219/fths.v6i2.28379