Sansi, D. H., Wahyudi, V. A., & Elianarni, D. (2024). PENGARUH PENGGUNAAN KOAGULAN ALAMI SARI BELIMBING WULUH PADA TAHU PUTIH BERDASARKAN PERBEDAAN KONSENTRASI DAN LAMA PENGGUMPALAN. Food Technology and Halal Science Journal, 7(2), 152–166. https://doi.org/10.22219/fths.v7i1.35927