HARINI, N.; WACHID, M.; HIRGAWATI, T. A. Kajian Penambahan Filtrat Kunyit dan Tartrazin Pada Edible Film Berbasis Pati Talas Serta Aplikasinya Untuk Mempertahankan Mutu Dodol Substitusi Rumput Laut (Eucheuma cottonii). Food Technology and Halal Science Journal, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 34–46, 2020. DOI: 10.22219/fths.v3i1.13059. Disponível em: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/13059. Acesso em: 21 dec. 2024.