ANGGRIANI, R.; NISA, R. K.; ROSENANSI, S. O.; PURTANTI, M. H.; WARKOYO, W. Uji Potensi Cracker dengan Tepung Kulit Bawang Merah (Allium ascalonicum) sebagai Pangan Fungsional berAntioksidan dan Antihiperkolesterolemik. Food Technology and Halal Science Journal, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 188–197, 2020. DOI: 10.22219/fths.v3i2.13219. Disponível em: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/13219. Acesso em: 21 dec. 2024.