PUSPITA, D.; HARINI, N.; WINARSIH, S. Karakteristik Kimia dan Organoleptik Biskuit dengan Penambahan Tepung Kacang Kedelai (Glycine max) dan Tepung Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus costaricensis). Food Technology and Halal Science Journal, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 52–65, 2021. DOI: 10.22219/fths.v4i1.15627. Disponível em: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/15627. Acesso em: 22 nov. 2024.