MARETTA, O. O.; SUKARDI, S.; WINARSIH, S. Efek Penggunaan Tepung Daun Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Daun Ubi Jalar Kuning Terhadap Karakteristik Fisikokimia, Organoleptik Dan Aktivitas Antioksidan Pada Cookies. Food Technology and Halal Science Journal, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 192–207, 2021. DOI: 10.22219/fths.v4i2.16603. Disponível em: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/16603. Acesso em: 3 jul. 2024.