DHARLYANSYAH, R.; SUKARDI, S.; UTOMO, J. S. Penghambatan Penurunan Mutu Cookies Substitusi Tepung Oat Dengan Jenis Kemasan Plastik Berbeda Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Selama Penyimpanan. Food Technology and Halal Science Journal, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 18–32, 2024. DOI: 10.22219/fths.v6i1.28309. Disponível em: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/28309. Acesso em: 21 dec. 2024.