SASKIA AGNES MONICA, D. N. P. C. A. S. C. APLIKASI OLEORESIN RIMPANG JAHE EMPRIT PADA EDIBLE COATING SEBAGAI ANTIBAKTERI PADA BAKSO DAGING SAPI. Food Technology and Halal Science Journal, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 64–71, 2019. DOI: 10.22219/fths.v1i1.7548. Disponível em: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/7548. Acesso em: 1 sep. 2024.