Iswari, Maulida Fitri, Noor Harini, and Sri Winarsih. 2019. “Kajian Edible Coating Berbasis Pati Singkong Dengan Perbedaan Stabilizer (Alamidan Sintetis) Pada Bakso Ayam”. Food Technology and Halal Science Journal 2 (2):130-40. https://doi.org/10.22219/fths.v2i2.12987.