Aisah, Aisah, Noor Harini, and Damat Damat. 2021. “Pengaruh Waktu Dan Suhu Pengeringan Menggunakan Pengering Kabinet Dalam Pembuatan MOCAF (Modified Cassava Flour) Dengan Fermentasi Ragi Tape”. Food Technology and Halal Science Journal 4 (2):172-91. https://doi.org/10.22219/fths.v4i2.16595.