Qois, Jihan Lisa Puspitasari, Sukardi Sukardi, and Rista Anggriani. 2024. “Pengaruh Proporsi Angkak (Red Mold Rice) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Sosis Ikan Nila”. Food Technology and Halal Science Journal 6 (1):45-57. https://doi.org/10.22219/fths.v6i1.28336.