Novitasari, A., Warkoyo, W. and Winarsih, S. (2019) “Pemanfaatan Limbah Padat Sari Apel sebagai Bahan Baku Cuka Apel Menggunakan Metode Backslop”, Food Technology and Halal Science Journal, 2(1), pp. 55–72. doi: 10.22219/fths.v2i1.12968.