Syihab, B. H., Damat, D. and Utomo, J. S. (2021) “Efektivitas Ekstrak Daun Mangga Dengan Etanol 96% sebagai Pengawet Alami Terhadap Masa Simpan Ikan Lemuru Pada Suhu Rendah”, Food Technology and Halal Science Journal, 4(2), pp. 224–236. doi: 10.22219/fths.v4i2.16654.