Samsoedin, F. M., Saati, E. A. and Anggriani, R. (2024) “FORMULASI GLUTEN FREE COOKIES DARI TEPUNG PISANG KEPOK, TEPUNG KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca) (Blanching dan Non-Blanching) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG ALMOND (Prunus dulcis)”, Food Technology and Halal Science Journal, 6(1), pp. 1–17. doi: 10.22219/fths.v6i1.22008.