Novitasari, T. A. D., Sukardi, S. and Husna, A. (2024) “Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Permen Karamel Susu Sapi”, Food Technology and Halal Science Journal, 6(2), pp. 176–188. doi: 10.22219/fths.v6i2.28346.