Ayu Ramadhanni Kumala Dewi, V. A. W. A. N. A. D. P. (2019) “UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI ETIL ASETAT DAUN SALAM (Syzygium polyanthum) DAN UJI BILANGAN PEROKSIDA-NYA TERHADAP MINYAK GORENG CURAH”, Food Technology and Halal Science Journal, 1(1), pp. 55–63. doi: 10.22219/fths.v1i1.7547.