A. Riyansah, D. N. Putri, and D. Damat, “Kajian Kajian Subtitusi Pati Garut (Maranta arundinacea) Alami Dan Termodifikasi Pada Karakteristik Roti Manis Dengan Penambahan Tepung Kacang Merah”, Food Tech. Halal Sci., vol. 2, no. 1, pp. 97–112, Jan. 2019.