A. N. Waqiah, D. Damat, and D. N. Putri, “Karakteristik Sifat Fisiko-Kimia Mi Basah Subtitusi Tepung Sorgum (Sorghum bicolor L. Moench) Diperkaya Serat Rumput Laut (Gracilaria sp.)”, Food Tech. Halal Sci., vol. 2, no. 2, pp. 174–182, Jul. 2019.