M. A. Saputra, N. Harini, and R. Anggriani, “Kajian Sifat Fisikokimia Permen Jelly oleh Tiga Varietas Jahe (Zingiber officinale) dan Perbedaan Konsentrasi Ekstrak Karagenan dari Rumput Laut (Eucheuma cottoni)”, Food Tech. Halal Sci., vol. 3, no. 2, pp. 110–128, Jul. 2020.