H. A. Alwi, D. Damat, and D. N. Putri, “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SNACK BAR BERBASIS TEPUNG AMPAS TAHU, TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) DAN KACANG KEDELAI (Glycine max.)”, Food Tech. Halal Sci., vol. 4, no. 1, pp. 23–38, May 2021.