O. O. Maretta, S. Sukardi, and S. Winarsih, “Efek Penggunaan Tepung Daun Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Daun Ubi Jalar Kuning Terhadap Karakteristik Fisikokimia, Organoleptik Dan Aktivitas Antioksidan Pada Cookies”, Food Tech. Halal Sci., vol. 4, no. 2, pp. 192–207, Jun. 2021.