N. A. Verenzia, S. Sukardi, M. Mujianto, and M. Wachid, “Karakterisasi Fisikokimia dan Organoleptik Stik dengan Formulasi Tepung Lemon (Citrus limon L) dan Pati Jahe Merah (Zingiber officinale var Rubrum)”, Food Tech. Halal Sci., vol. 5, no. 1, pp. 93–108, Jan. 2022.