F. M. Samsoedin, E. A. Saati, and R. Anggriani, “FORMULASI GLUTEN FREE COOKIES DARI TEPUNG PISANG KEPOK, TEPUNG KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca) (Blanching dan Non-Blanching) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG ALMOND (Prunus dulcis)”, Food Tech. Halal Sci., vol. 6, no. 1, pp. 1–17, Sep. 2024.