M. A. Ma’ruf, N. Harini, and R. Anggriani, “Karakteristik Fisikokimia Turkish Delight Jeruk Nipis dengan Penambahan Berbagai Sari Buah dan Penggunaan Pati Jagung sebagai Gelling Agent”, Food Tech. Halal Sci., vol. 6, no. 2, pp. 133–147, Sep. 2024.