T. A. D. Novitasari, S. Sukardi, and A. Husna, “Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Permen Karamel Susu Sapi”, Food Tech. Halal Sci., vol. 6, no. 2, pp. 176–188, Sep. 2024.