S. Febrinasari, E. A. Saati, and H. A. Manshur, “Kajian Mutu Fisikokimia dan Sensoris Dodol Apel Rome Beauty dengan Penambahan Ekstrak Rosella dan Mawar Merah sebagai Pewarna Alami”, Food Tech. Halal Sci., vol. 6, no. 1, pp. 105–116, Sep. 2024.