A. P. Arifanti, D. Damat, and D. D. Siskawardani, “Karakteristik Fisikokimia Snack Bar Berbasis Tepung Ubi Jalar Ungu dan Tepung Kacang Merah”, Food Tech. Halal Sci., vol. 7, no. 2, pp. 213–226, Nov. 2024.