Riyansah, A., D. N. Putri, and D. Damat. “Kajian Kajian Subtitusi Pati Garut (Maranta Arundinacea) Alami Dan Termodifikasi Pada Karakteristik Roti Manis Dengan Penambahan Tepung Kacang Merah”. Food Technology and Halal Science Journal, vol. 2, no. 1, Jan. 2019, pp. 97-112, doi:10.22219/fths.v2i1.12974.