Waqiah, A. N., D. Damat, and D. N. Putri. “Karakteristik Sifat Fisiko-Kimia Mi Basah Subtitusi Tepung Sorgum (Sorghum Bicolor L. Moench) Diperkaya Serat Rumput Laut (Gracilaria sp.)”. Food Technology and Halal Science Journal, vol. 2, no. 2, July 2019, pp. 174-82, doi:10.22219/fths.v2i2.12990.