Ernayanti, S., S. Sukardi, and D. Damat. “Pengaruh Substitusi Ubi Jalar Putih, Kuning Dan Ungu Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Donat Isi”. Food Technology and Halal Science Journal, vol. 4, no. 2, June 2021, pp. 156-71, doi:10.22219/fths.v4i2.16591.