Syihab, B. H., D. Damat, and J. S. Utomo. “Efektivitas Ekstrak Daun Mangga Dengan Etanol 96% Sebagai Pengawet Alami Terhadap Masa Simpan Ikan Lemuru Pada Suhu Rendah”. Food Technology and Halal Science Journal, vol. 4, no. 2, June 2021, pp. 224-36, doi:10.22219/fths.v4i2.16654.