Nursahila, B. A., N. Harini, and J. S. Utomo. “EKSTRAK ANTIOKSIDAN KULIT BAWANG MERAH (Allium Ascalonicum L.) GUNA MENGHAMBAT OKSIDASI MINYAK KACANG TANAH”. Food Technology and Halal Science Journal, vol. 6, no. 2, Sept. 2024, pp. 148-61, doi:10.22219/fths.v6i2.28334.